“青山自一川，城郭洗忧戚”，澄澈的清江、两岸的连山、静谧的城郭仿佛能洗去一身的疲惫与孤寂，这里民风淳朴、温厚有礼，这里就是诗圣杜甫笔下的恩施州。

享有“世界第一天然富硒生物圈”美誉的恩施州，拥有独一无二的生态环境，物种丰富，特色农作物遍布山野。

跨江而建的建始县则因身处“世界硒都”且位于武陵山腹地而在水果种植上具有得天独厚的条件。

建始县高低海拔最高相差1877.1米，形成了独特的小气候。县内的不少水果凭借着“天时，地利，人和”而繁荣生长、开花结果。

7月份的天气骄阳似火，7月份建始的苹果桃也红火如斯。经过了长达一年的生长期，沉淀着岁月的给予，达到了最佳的脆度和甜度。

这个时节正是吃桃的最好季节。

一走近果园，你就可以看到一颗颗红彤彤的桃子，静静地挂在枝头，桃香满溢……

建始苹果桃伶俐又带点傲娇，脆生生又青春洋溢。“咔嚓”一口，脆甜爽口，裹着清晨第一缕清气，盈盈桃香围绕。

为何称其为苹果桃？那是因为它有着苹果的外表，内里却是桃子的味，故以此得名。

想要种出这样的苹果桃可不容易。

深山丛林里，无法机械化种植，种植全靠果农。全县1200亩桃子，有900户农户在进行小规模种植。

苹果桃种植过程的工序复杂而精致，每一个步骤都可以用精确的数字来衡量。

 

每颗树的距离都保持在3.3m，一亩地种植60棵桃树，高产树冠树高3.2～3.5m、冠径2.8～3.2m。

果农们要用1-3年的时间将桃树修剪成树枝平行生长的状态，待落花结果时，同样要剪枝保证养分的供给。

天然施肥、人工除草、物流防蚊遵循了农业的可持续发展。肥料来自人工处理的草，二次利用，绝不施用化肥；灭虫灯、粘蚊板等物理手段则取代了杀虫药，严防公害与污染。

优质的自然环境，天然的种植方式，果农的精心呵护，成就了苹果桃的好品质。

夏日里不吃上这么爽口的苹果桃，那都是不圆满的。而吃苹果桃有一个讲究，得挑八九成熟的吃。熟透的果肉不脆，甜度也会流失，会严重影响口感。

你是否不知疲倦地在城市奔波，许久都没有离开都市，寻找心中的那一片净土？

拿着、闻着、品尝着一个来自深山里的桃子，也许就能回到小时候嚷着让父亲将其掰成两半的画面。这一刻，温馨宁静，笑意慢慢爬上了嘴角。

苹果桃熟了，现在，马上，立即行动，带你体验夏日美好，尝鲜“世界硒都”新品种。